ACIB organiza V edição do Concurso “Melhor Sobremesa com Kiwi”

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A ACIB – Associação Comercial e Industrial da Bairrada vai promover a V edição do Concurso “Melhor Sobremesa com Kiwi”, no próximo dia 17 de Julho, na pelas 15 horas, no recinto da FIACOBA, no Espaço Inovação - Zona Industrial de Vila Verde, em Oliveira do Bairro, integrado no III Festival do Kiwi da Bairrada

Com esta iniciativa, a ACIB pretende promover a utilização dos kiwis na confecção de sobremesas, fomentado assim a gastronomia da Região.

O concurso está dividido em duas categorias:

- Amadores (Público em Geral e Associações);

- Profissionais (Padarias, Pastelarias, Restaurantes, Escolas de Hotelaria e Profissionais da área).

Os doces vão ser apreciados/avaliados por um Júri, composto por um chefe de pastelaria, um chefe de cozinha e uma entidade da área.

A avaliação terá em conta os seguintes critérios:

- Apresentação

- Paladar

- Originalidade

Serão atribuídos prémios aos 3 primeiros classificados de cada categoria e Certificados de participação a todos os participantes.

As candidaturas estão abertas até dia 8 de Julho, na sede da ACIB, na Zona Industrial de Vila Verde, em Oliveira do Bairro.